Para os “chocólatras” de plantão.
Agora que já passou a páscoa, muitas pessoas ainda tem vários chocolates em casa. Hmm coisa boa, só de lembrar, me da água na boca.
Dei uma pesquisada pra saber se o chocolate realmente pode fazer mal, muito mal ou pode fazer bem pra nossa saúde. A verdade é que, ele pode fazer tanto mal, quanto bem. Isso depende da quantidade a ser consumida. Vamos primeiramente ao lado bom.
Segundo um estudo publicado na revista Heart, comer um pequeno pedaço de chocolate preto por dia melhora o fluxo arterial e beneficia a saúde vascular. Um estudo realizado pela Universidade de Davis, na Califórnia (EUA), em favor do chocolate. Um grupo de adultos voluntários, submetido a uma análise sangüínea antes e após ingerir uma caneca de cacau, principal ingrediente da iguaria, comprova que o chocolate diminui a atividade das plaquetas, ou seja, previne complicações cardíacas. O chocolate também pode ser considerado alimento, pois, segundo especialistas, contêm um terço de leite, um terço de açúcar e a mesma quantidade em cacau. Traduzindo, é rico em proteína, energia e gordura. Além disso, também é fonte de potássio, cálcio, magnésio e vitaminas do complexo.
Como nem tudo são flores, lógico que tem o lado ruim. Não é por causa destas pesquisas que todos vão se entupir de chocolate, as pesquisas publicadas são baseadas em um único estudo e que os resultados nem sempre se reproduzem quando novos testes são realizados, diz o cardiologista Everton Cardoso Dombeck, da Clínica Cardiológyca Costantini. O médico lembra que a gordura e o açúcar contidos no chocolate podem ser substâncias inimigas do organismo. “Em curto prazo, o chocolate consumido sem moderação pode causar males gastro-intestinais, acnes e espinhas e cáries dentárias. Em um período maior, além de contribuir com a obesidade, o produto também pode auxiliar na elevação da taxa de colesterol e triglicerídeos, dois dos principais fatores de risco para o desenvolvimento da doença arterial arteriosclerótica – depósito de gordura nas artérias - que pode levar ao enfarte”, comenta.
É, e pra quem é diabético, as coisas tornam-se ainda mais sérias e eles têm a predisposição de sofrer um enfarte. Muitos diabéticos, não sabem que são portadores desta doença, isto acaba agravando ainda mais o caso.
Há ainda quem acredite que o chocolate diet, que geralmente não são muito encontrados nas formas sugeridas de páscoa, sirva para fazer dieta, atentem-se, pois este tipo de chocolate diet foi criado para beneficiar os diabéticos.
Uma curiosidade: o chocolate branco tem mais colesterol que o preto.
"Chocolate
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Chocolate: Derretido e em tabletes
O chocolate é um alimento pastoso e doce ou em forma de bebida feitos a partir do cacau. Séculos antes de os espanhóis chegarem às Américas, os astecas já conheciam as favas de cacau. Com elas, faziam um líquido escuro que chamavam de tchocolatl. Em 1502, a ilha de Guanaja, habitada pelos astecas, povo místico e religioso, recebeu a esquadra de Colombo. O navegador foi um dos primeiros europeus a provar o sabor do chocolate. A Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP desenvolveu um chocolate a base de cupuaçu que pertence à mesma família do cacau."
Essa eu não poderia deixar escapar.
Creedence Clearwater Revised, vai fazer seis shows no Brasil, e um deles em Santa Catarina, mais precisamente na Produsul 2006 em tubarão, dia 15/05. Pergunta se e vou! Aha, esse eu não perco por nada!
Boa semana pra vocês.
Links:
- Toda Fruta
- Estectic Derm
- Heart Journals
- Wikipédia
- Produsul 2006
Agora que já passou a páscoa, muitas pessoas ainda tem vários chocolates em casa. Hmm coisa boa, só de lembrar, me da água na boca.
Dei uma pesquisada pra saber se o chocolate realmente pode fazer mal, muito mal ou pode fazer bem pra nossa saúde. A verdade é que, ele pode fazer tanto mal, quanto bem. Isso depende da quantidade a ser consumida. Vamos primeiramente ao lado bom.
Segundo um estudo publicado na revista Heart, comer um pequeno pedaço de chocolate preto por dia melhora o fluxo arterial e beneficia a saúde vascular. Um estudo realizado pela Universidade de Davis, na Califórnia (EUA), em favor do chocolate. Um grupo de adultos voluntários, submetido a uma análise sangüínea antes e após ingerir uma caneca de cacau, principal ingrediente da iguaria, comprova que o chocolate diminui a atividade das plaquetas, ou seja, previne complicações cardíacas. O chocolate também pode ser considerado alimento, pois, segundo especialistas, contêm um terço de leite, um terço de açúcar e a mesma quantidade em cacau. Traduzindo, é rico em proteína, energia e gordura. Além disso, também é fonte de potássio, cálcio, magnésio e vitaminas do complexo.
Como nem tudo são flores, lógico que tem o lado ruim. Não é por causa destas pesquisas que todos vão se entupir de chocolate, as pesquisas publicadas são baseadas em um único estudo e que os resultados nem sempre se reproduzem quando novos testes são realizados, diz o cardiologista Everton Cardoso Dombeck, da Clínica Cardiológyca Costantini. O médico lembra que a gordura e o açúcar contidos no chocolate podem ser substâncias inimigas do organismo. “Em curto prazo, o chocolate consumido sem moderação pode causar males gastro-intestinais, acnes e espinhas e cáries dentárias. Em um período maior, além de contribuir com a obesidade, o produto também pode auxiliar na elevação da taxa de colesterol e triglicerídeos, dois dos principais fatores de risco para o desenvolvimento da doença arterial arteriosclerótica – depósito de gordura nas artérias - que pode levar ao enfarte”, comenta.
É, e pra quem é diabético, as coisas tornam-se ainda mais sérias e eles têm a predisposição de sofrer um enfarte. Muitos diabéticos, não sabem que são portadores desta doença, isto acaba agravando ainda mais o caso.
Há ainda quem acredite que o chocolate diet, que geralmente não são muito encontrados nas formas sugeridas de páscoa, sirva para fazer dieta, atentem-se, pois este tipo de chocolate diet foi criado para beneficiar os diabéticos.
Uma curiosidade: o chocolate branco tem mais colesterol que o preto.
"Chocolate
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Chocolate: Derretido e em tabletes
O chocolate é um alimento pastoso e doce ou em forma de bebida feitos a partir do cacau. Séculos antes de os espanhóis chegarem às Américas, os astecas já conheciam as favas de cacau. Com elas, faziam um líquido escuro que chamavam de tchocolatl. Em 1502, a ilha de Guanaja, habitada pelos astecas, povo místico e religioso, recebeu a esquadra de Colombo. O navegador foi um dos primeiros europeus a provar o sabor do chocolate. A Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP desenvolveu um chocolate a base de cupuaçu que pertence à mesma família do cacau."
Essa eu não poderia deixar escapar.
Creedence Clearwater Revised, vai fazer seis shows no Brasil, e um deles em Santa Catarina, mais precisamente na Produsul 2006 em tubarão, dia 15/05. Pergunta se e vou! Aha, esse eu não perco por nada!
Boa semana pra vocês.
Links:
- Toda Fruta
- Estectic Derm
- Heart Journals
- Wikipédia
- Produsul 2006
Nenhum comentário:
Postar um comentário